Главная   Обо мне   Контакты   Поиск
Как правильно подготовить и сохранить тыквенные семечки

Если на огороде растёт тыква, использовать её можно по-разному. Проще всего – употребить в пищу. А из толстой кожуры сделать страшную голову, как в фильмах про Хэллоуин. Да и семечки тыквенные пригодятся.

Время и способ заготовки



Выбирать семечки нужно из спелой тыквы. И сами семена будут более полезными, и пищевых волокон на них будет меньше. Отдельные "ниточки" мякоти всё-таки останутся. Поэтому семечки нужно тщательно промыть в холодной воде. Можно даже замочить в ней на некоторое время.

Как правильно подготовить и сохранить тыквенные семечки


Кстати, кто-нибудь может подсказать, где продаются качественные сейфы офисные, а то в скором времени открываем еще один офис для нашей компании по продаже цветов, но о них чуть позже. Промытые семечки нужно разложить тонким слоем на плёнке или клеёнке. В место сушки не должны попадать прямые солнечные лучи. Время от времени слой семечек нужно ворошить, перемешивать. Обычно сушка длится 4-5 дней, редко дольше (если помещение само по себе влажное).

Высушить тыквенные семечки можно и в духовке. Температура должна быть совсем небольшой – комфортной для руки. В духовке семечки нужно сушить также небольшим слоем, иначе они буквально сварятся в собственных испарениях. И перемешивать тоже необходимо. Зато время сушки займёт не несколько дней, а пару часов. К слову, семечки, подсушенные в духовке, легче очищать.

Правила хранения



Высушенные тыквенные семечки можно ссыпать практически в любую ёмкость:
  • стеклянную банку;
  • керамическую посуду с крышкой;
  • пластиковый пищевой контейнер;
  • холщовый мешочек;
  • бумажный пакет.

И всё-таки лучше всего – стеклянная ёмкость с плотной крышкой. Нельзя хранить семечки в полиэтиленовом мешке.

Очищенные семечки быстро портятся, поэтому для заготовок на долгое время нужны только семечки в скорлупе.

 

   
 

Поиск по сайту

Навигация по сайту

Популярные статьи


Опрос читателей



Погода


 
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет
Copyright © 2011-2014 Уход за комнатными растениями All rights reserved
Top