Главная   Обо мне   Контакты   Поиск
Как правильно хранить урожай чеснока дома

Мало получить на участке качественный и обильный урожай чеснока. Не менее важно создать собранным луковичкам такие условия, которые обеспечат и вкусную пищу, и витамины.

Подготовка к хранению



Для чеснока главное условие хранения – это хорошая зрелость. После сбора головок чеснока урожай должен в течение одной недели сушиться на улице под навесом, на веранде или в хорошо проветриваемом помещении.

Хранение в холодильнике



Как правильно хранить урожай чеснока дома


Хранить чеснок, если его мало, можно в холодильнике. В качестве тары подойдёт полиэтиленовый пакет, завязывать его не нужно. Если головку чеснока очистили, но все зубчики не использовали, их надо хранить в плотно закрытой посуде, чтобы запах чеснока не передался другим продуктам.

Хранить чеснок можно и в стеклянной банке. Головки при этом пересыпаются солью либо мукой. Чеснок в такой таре не будет сохнуть и гнить. Закрывать банку следует не крышкой, а небольшим куском марли в несколько сложений. Марлю на горлышке банки удобно закрепить обычной канцелярской (аптечной) резинкой.

Обработка парафином



Этот способ хранения чеснока очень интересный и эффективный, многие называет такой способ чехлом из парафина. Сначала чеснок нужно высушить, обрезав корни, а также стебель до длины 10-12 см. С высохших головок снять верхний слой чешую, а стебель снова укоротить, оставляя 3-4 см. В растопленный на водяной бане парафин окунуть каждую головку чеснока, держа за стебель. Обработанный чеснок «доживёт» почти до самого нового урожая, так как слой парафина не даст головкам высохнуть, а через стебель в луковички будет поступать воздух.

 

   
 

Поиск по сайту

Навигация по сайту

Популярные статьи


Опрос читателей



Погода


 
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет
Copyright © 2011-2014 Уход за комнатными растениями All rights reserved
Top