Главная   Обо мне   Контакты   Поиск
Сбор и хранение белокочанной капусты

Убирать следует только дозревшие кочаны. Всю капусту подряд срезать можно лишь в том случае, если незрелых кочанов на грядке уже нет. Созревшие кочаны плотные на ощупь. Ранние сорта созревают в июне, а в северных областях капусту можно убирать в июле. Среднеспелые сорта дозревают к концу лета, а поздние – к середине осени.

Спелые кочаны нельзя надолго оставлять на грядке, так как они растрескаются. Отсрочить сбор можно только на несколько дней, если нагнуть кочан пару раз в другую сторону – кочерыжка пережмется, и сок от корней перестанет поступать.

Сбор капусты



Сбор и хранение белокочанной капусты


Если уже наступили заморозки, то отделять кочаны от корней можно только тогда, когда оттают листья, иначе капуста испортится. Лучше всего хранятся кочаны, собранные в сухую прохладную погоду.

Кстати, кто-нибудь знает, как осуществить crm для заявок с сайта, а то в преддверии Нового года хочу сделать сюрприз для читателей нашего сайта, но об этом вы узнаете в последний день уходящего года. Зрелые кочаны срезают ножом, оставляя нижние листья и кочерыжку длиной в несколько сантиметров. После окончания уборки, если не планируется второй урожай, кочерыжки вместе с корнями обязательно нужно выкопать. Если они останутся в земле и сгниют, почва будет заражена болезнями, опасными для капусты.

У среднеспелых и поздних сортов капусту можно выкапывать целиком, а отделять кочаны уже перед отправкой на хранение.

Хранение кочанов



Хранить лучше плотные кочаны, а слегка рыхлые стоит использовать в ближайшее время. Для зимнего хранения подходят кочаны с двумя кроющими листьями.

Хранят капусту в погребе при температуре 1-2 градуса и влажности воздуха 90-98 градусов. Под кочаны подкладывают деревянную решетку или сплошной настил, вымытую содой. Выкладывают капусту кочерыжками вверх, в один слой. Рекомендуется подкладывать под капусту солому и периодически менять ее.

 

   
 

Поиск по сайту

Навигация по сайту

Популярные статьи


Опрос читателей



Погода


 
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет
Copyright © 2011-2014 Уход за комнатными растениями All rights reserved
Top